美国田纳西大学营养学院主任、医学教授麦克泽梅尔博士的研究证实：乳品中的钙和其他组分，如乳清蛋白可以协助自燃多余脂肪，在摄取的总热量恒定时，如果在每日膳食中减少乳品的摄入量，不会大大有助减去多余的脂肪，同时还可以协助你身体健康地掌控体重。牛奶说道含有的脂肪非常低，但其中还是有脂肪的不存在，因此在喝牛奶的时候一定要留意适度。并且在喝纯牛奶的时候要留意，喝之后最差是喝一杯温开水，以免口腔有异味。

　　泽梅尔博士的保健品招商网研究指出，如果想要通过增加食物总热量的摄取构建节食的目的，将牛奶或乳清蛋白划入日常的饮食计划可以起着事半功倍的效果。泽梅尔博士还尤其警告，如果在不增加热量的情况下减少牛奶和乳清蛋白的摄取，受试者虽然不一定会减少体重，但有一点可以认同的是，他们的机体脂肪含量显然不会增加，从而显得更加身体健康。试验还指出，乳来源钙的抗体重增加功效只占乳制品外用体重增加功效的一小部分，主要功效则要得益于乳制品中乳清蛋白的活性。

　　那么，什么是乳清蛋白呢？乳清蛋白是指牛奶中天然不存在的一类蛋白质，约占到牛奶总蛋白质含量的20%。在母乳中，这一比例大约是80%。现代的乳清蛋白加工技术使其作为一种优质的食品原料被更加广泛应用在食品加工中。

乳清蛋白中的脂肪和糖类的含量很低，而且含有增进肌肉的较慢制备的最重要营养物质，在身体健康有效地掌控体重、增进脂肪利用以及维持肌肉方面有很好的起到。研究指出，在跑步运动后摄取20克乳清蛋白可以大大增进肌肉的完全恢复，协助维持肌肉质的较好状态并增进脂肪的利用，从而起着身体健康节食、科学塑体的起到。如上所述难于得出结论，我们可以在日常膳食中合理减少牛奶、酸奶及乳清蛋白来协助掌控体重，而牛奶中的精华营养成分乳清蛋白则不仅有助身体健康节食，还能起着科学塑体的效果。

事实上乳清蛋白早已渗入在很多食品中。乳清蛋白不仅是婴幼儿配方奶粉的主要原料之一，在更加多的大众食品，比如在酸奶、能量棒、饮料等食品中都可以寻找乳清蛋白的身影。

目前，我国的乳清蛋白基本倚赖进口，在过去的5年里，我国从享有先进设备的乳清蛋白加工工艺美国进口的优质乳清蛋白快速增长了近7倍，这也从侧面体现出有我国消费者对于执着身体健康生活方式的意识正在大大强化。

本文来源：333体育官网app下载-www.vfpcqh.com